中秋国庆两节时期是食物花费旺季，也是食物安全事故易发、多发时段，深圳更是旅行抢手城市。因而据深圳后王

电子所了解，市食安办现已下发告诉，将加强中秋、国庆节（以下称“两节”）节日时期我市食物安全监管作业，各

级食物安全监管部分、各区政府将有用防备各类食物安全事故发作，一起保护两节食物安全。

《告诉》中请求各级食物药品监管、商场监管、经贸信息、公安、城管以及深圳出入境查验检疫等部分，要对于食

物出产、出售、餐饮三个环节以及食用农产品（水产品）种饲养、生猪定点屠宰厂、进口环节食物、保健食物以及

家畜私屠滥宰、活禽非法交易宰杀等食物安全疑问，以及团体食堂、学校及学校周边、城中村、插花地等食物安全

疑问会集区域，加大查看作业力度，切实落实学校食堂与学校周边食物安全、工业区团体食堂等会集用餐单位办理

、食物小摊贩挂号监管等作业请求，禁止家禽批发商场活禽流出商场，采纳切实有用办法，防控食物安全危险。

对于两节特色，市食药局将强化中秋节前后月饼商场专项执法查看与月饼质量抽样查验。对于月饼出产出售特色和

存在疑问，安排施行月饼出产出售专项执法查看，加强突击查看和查看，催促月饼出产公司加强质量自管自控，坚

决防备和冲击用陈腐质料或收回月饼出产加工月饼违法行为，禁止餐饮效劳单位托付无证照公司出产加工月饼。

对于两节、尤其是国庆时期来深旅行人员很多、食物花费量大等特色，市食药局将以东部旅行景区、市区内抢手景

点、餐饮会集花费区为要点区域，以要点区域及其周边餐饮效劳单位、连锁餐饮效劳单位、中心厨房等为要点单位

，以质料收购、凉菜制造、生食海产品加工、餐饮具清洁消毒、食物配送、食物添加剂办理和运用、食物留样等为

要点环节，强化餐饮效劳食物安全监督查看和危险排查，禁止餐饮效劳单位加工制造带生物毒素的河豚以及来源不

明的野菜、野果等，谨防群体性食物中毒事件的发作。

两节时期，对大众告发投诉的食物安全疑问，各级食物安全监管部分将及时处置、及时反应。节假日时期将履行24

小时值勤和领导带班准则，做好食物安全突发事件防备应对。