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牢记食品安全知识安心置备年货
新年就要到了，后王电子小编我也为咱们总结了这一年各种食物安全的疑问，期望咱们在置备年货时一定仔细选购！
腐朽水果巧加工，鲜榨果汁存危险
前段时间，媒体曝出某闻名果汁出产公司用质量欠好的“瞎果”来制造果汁，导致一片哗然。其实这种现象在行业内很普遍，关键要看最终出产出的果汁制品通过食品安全检测仪检查结果能否到达要求，因为不管用怎样的水果出产的果汁，最终的检查规范都是一定的，不会随意改动。
别的要注意的是，鲜榨果汁并不一定是鲜榨的，很有也许是用食物添加剂勾兑的，这么的“果汁”不只对健康没优点，还也许形成一定的损害。
那怎样区分鲜榨果汁和勾兑果汁呢？
首要看色彩，鲜榨果汁色彩不艳丽，时间长了以后，因为氧化容易变色发暗，还会发生沉积，而勾兑果汁则色彩艳丽，质地均匀；其次闻气味，鲜榨果汁香味很淡，而勾兑果汁通常果香浓郁；再次尝滋味，鲜榨果汁的甜味通常较淡，勾兑果汁许多时分都甜得发腻；最终看质感，鲜榨果汁通常都会有一些果肉沉渣，质地相对粘稠，勾兑果汁则明澈透亮，但有的勾兑果汁也会放一些增稠剂来进步质感，消费者要注意区分。
牛奶频现“中毒门”怎样选择是关键
牛奶≠乳饮料
许多消费者容易将牛奶和乳饮料混杂，本来它们的营养价值和成分可差得远了，要想辨明它们很容易，学会看配料表就能够了，通常纯牛奶的配料表中只要牛奶，它的蛋白质含量通常在3%摆布，而乳饮料傍边除了富含水、糖和一点奶粉以外，还富含甜味剂、酸度调节剂、增稠剂和香精等食物添加剂，它的蛋白质含量通常在1%。
酸奶≠酸酸乳
酸奶是纯牛奶经发酵制成的，不只保留了牛奶的悉数营养价值，并且在发酵过程中发生的乳酸菌等益生菌还会按捺人体肠道中的糜烂菌，推进营养物质的消化吸收，一起因为分解了乳糖，还适宜乳糖不耐受的人食用；酸酸乳归于乳饮料，不只营养价值低，还会额定摄入许多食物添加剂。
牛奶脱脂不脱脂？
后王电子小编发现许多爱美的女人为了保持身材，在选择牛奶时一定会选择脱脂牛奶，那脱脂牛奶是不是真的对减肥有优点呢？现实并非如此，有研讨显现，脱脂奶并不能极好的推进体重降低，而全脂奶反倒与低体重有一定联系。按国家规范规则，巴氏灭菌乳、灭菌纯牛乳和纯酸牛乳的脂肪含量全脂为≥3.1%、有些脱脂为1.0-2.0%、脱脂为≤0.5%，牛奶傍边的脂肪质量高，易消化吸收，关于健康成年人来说，天天摄入200-300ml的纯牛奶对咱们的身体有益无害，但关于一些需要操控脂肪摄入的人来说，更适宜选择有些脱脂或脱脂牛奶。
“高钙奶”不一定高钙
跟着对奶制品的需要日益添加，市场上的各种概念奶也层出不穷，其间最受期待的应当归于“高钙奶”了，“高钙奶”真的高钙吗？不一定。首要，牛奶自身就归于高钙食物，每100ml的牛奶钙含量在100mg以上，并不需要强化钙；其次，“高钙牛奶”中额定添加进入的钙并非牛奶自身的钙，人体吸收率怎样也不能断定；别的，因为牛奶自身钙磷份额适宜，所以有利于人体吸收使用，但额定添加的钙会打破原有的钙磷平衡，还也许会影响牛奶自身钙的吸收，所以“高钙奶”不一定高钙。
最佳选择品牌闻名度高且标识阐明完好、具体的商品，深圳后王电子格外提醒要注意是不是有出产日期和保质期，尽量去大超市采购，避免小摊小贩采购。
瓜子含铝 多吃变“脑残”
买瓜子应当怎样选择能愈加安全呢？
摸着滑、口味浓郁的瓜子未必好。原因是这种瓜子很也许添加了不应出现在炒货中的添加物，一起在炒制过程中，通常附着于瓜子外壳上的添加剂较多，因此在吃瓜子时去掉壳再进口，比整颗吃进嘴里更健康。
由地沟油引起对食用油安全的考虑
提到地沟油，咱们都会觉得龌龊厌恶，但实际上，地沟油的损害远不止于此，从理论上来说，地沟油经过精粹能够去掉一些有害微生物和有害杂质，看起来跟咱们通常的食用油相同，可是损害就在于屡次高温加热。通常的植物油并不耐热，当温度到达160-300℃时，油脂中的VE和必需脂肪酸就会彻底丢失，而有害的反式脂肪酸的量则会不断添加，屡次煎炸的油因为存在食物残渣，在高温下还会发生苯并芘、杂环胺和丙烯酰胺等致癌物。所以说，不只是地沟油损害咱们健康，重复煎炸、屡次使用的油脂对咱们的损害一点都不比地沟油差。
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