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深圳四海一家冷冻翅针涉嫌食品安全不合格被责令整改
2016年12月31日下午，市商场和质量监管委南山局食物安全监管科会同沙河所执法人员对坐落深圳市南山区益田假期广场L3层7号铺的深圳市四海一家美食城进行了现场查看。
据了解，该美食城持有有效的营业执照和餐饮服务许可证，其营业执照注册号为：92440300L251767262，运营规模为：中餐制售，运营期限为永续运营；其餐饮服务许可证编号为：粤餐证字2012440300001285号，规模为：中餐制售（含：凉菜、生食海商品、裱花蛋糕）。现场查看发现，该美食城存在粗加工间、材料库房清洁不标准的疑问，执法人员已当场责令其整改，并要求其在五日内向我局提交书面整改陈述。
对于现场发现的一款名为“组成冷冻翅针”的原材料涉嫌为“三无”商品的疑问，执法人员已当场将有关商品依法暂扣，并对该美食城进行立案查询。同时，执法人员对其使用的生蚝等有些材料进行了送样至执法部门使用专业食品安全检测仪进行抽检，现在检查陈述没有出具。
2017年1月1日，沙河所执法人员再次对坐落深圳市南山区益田假期广场L3层7号铺的深圳市四海一家美食城进行了回头查，并要求该餐厅要严厉执行整改要求，加强业务训练和平时办理工作，严厉遵守食物安全有关规定。同时，定于1月4日下午招集益田假期广场一切餐饮服务单位有关负责人举行食物安全训练会，进一步清晰餐饮单位食物安全办理职责，进步从业人员食物安全意识，催促餐饮单位执行各项规章制度。
特此说明。
深圳市商场和质量监督办理委员会
南山食物药品监督办理局
2017年1月4日
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