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网络订餐商户无实体店将遭食药总局重罚
据后王电子了解为了加强网络餐饮服务监督办理，标准网络餐饮服务运营做法，国家食药总局近来发布《网络餐饮服务监督办理方法》（征求意见稿），清晰规则网络订餐商户应当具有实体店铺并依法获得食品运营许可证，不得超范围运营，不然将面对最低5万元的罚款。送餐人员也归入了监管范围，送餐人员未实行相应责任的，其所在单位将面对5000元—1万元罚款。
外卖平台有监测和检查的责任
这是国家食药总局初次关于网络餐饮服务拟定有关法规。依照征求意见稿，网络餐饮服务第三方平台供应者应当对餐饮服务供应者实地进行检查，对餐饮服务供应者实名挂号，检查其食品运营许可证，挂号网络餐饮服务供应者的称号、法定代表人（负责人）、地址及联系方式，并与餐饮服务供应者签订协议，清晰食品安全责任。
网上公示的网络餐饮服务供应者店名和地址应当与实践店名和地址相同，公示的门面、大堂、厨房等图像应当与实体店相同；公示的菜品信息、主辅料等应当与实践菜品和所用主辅料相同；公示的图像应当与实践菜品根本相同，不然将面对5000元—3万元的罚款。
意见稿清晰了网络食品买卖第三方平台应实行的责任。意见稿提出，第三方平台供应者应当对餐饮服务供应者的运营做法和服务进行检查和监测。第三方平台供应者发现餐饮服务供应者存在违法做法的，应当及时阻止并当即陈述其所在地县级人民政府食品药品监督办理有些；发现严峻违法做法的，应当当即中止供应网络买卖平台服务。
意见稿还提出，网络餐饮服务供应者应当运用无毒、清洗的食品容器、餐具和包装材料，包装好食品，防止送餐人员直触摸摸食品，确保送餐进程食品不受污染。制止重复运用一次性餐具。此外，送餐人员应当坚持个人清洁，运用安全、无害的配送容器，并坚持容器清洗。
关于网络订餐商户，征求意见稿中指出，应当具有实体店铺并依法获得食品运营许可证，依照食品运营许可证载明的主体业态、运营项目从事运营活动，不得超范围运营。假如网络餐饮服务运营者不具备实体店铺，未依法获得食品运营许可证，或未依照食品运营许可证载明的主体业态、运营项目从事运营活动，将面对最低5万元罚款。
送餐人员的做法也将归入监管范围。送餐人员应当防止直触摸摸食品，确保送餐进程食品不受污染，制止重复运用一次性餐具。同时，送餐人员应当坚持个人清洁，运用安全、无害的配送容器，并坚持容器清洗。网络餐饮服务供应者运营有保鲜、保温、冷藏或许冷冻等特殊要求食品的，应当运用能确保食品安全的保留、配送方法。送餐员未实行相应责任的，食药有些将对送餐员所在单位进行5000元—1万元罚款。
值得注意的是，这次发布的意见稿连续此前一些规则，对外卖商家的信息发表做出了严厉的要求。
有些商家未公示食品运营许可证
这些年，网络餐饮业开展十分迅猛，乃至有许多专门从事网络餐饮服务的集体和区域。一份数据显现，2016年中国外卖O2O市场范围达1524亿元。但网络餐饮行业的清洁和食品安全情况却较为紊乱。后王电子发现媒体曾屡次曝光一些网络餐饮平台放纵乃至诱导黑作坊入驻，而这些黑作坊涉嫌无照运营、挂号地址虚伪、盗用后厨相片等违法违规做法，乃至在有的报导中，老板娘用牙咬开火腿肠放到炒饭中，厨师将手指伸进锅里沾汤汁尝滋味等现象。因而，的确应当强化对网络餐饮服务业的监管，特别应强化订餐平台的监管责任。
本年1月份，北京食药监局对外发布音讯称，225家网上订餐店铺因“无证”被下线，触及平台包含美团、饿了么和百度外卖。
此外，上一年7月发布的《网络食品安全违法做法查办方法》就要求，经过第三方平台进行买卖的食品生产运营者，应当在其运营活动主页面明显方位，公示其食品生产运营许可证。
但有媒体记者查找各大订餐平台发现，商家们的信息发表出现良莠不齐的程度。有的商家发布了经营执照、食品生产运营许可证，有些商家只发布了经营执照，还有少有些商家证照均未发布。
至于这次意见稿还要求商家发布实体店铺信息，查找发现，各大外卖平台上的餐厅均公示了经营地址，其间有些商家在发布证照的基础上，还发布了商户实景相片。
不可否认的是，互联网的开放性和辐射性，决议了网络餐饮服务必须有更严厉的监管方法，不然只会致使乱象丛生。只要强行网络订餐平台做到对线下餐饮商家的无缝、动态、实时、透明化管控，并进步违规平台和商家的法律责任，才干防止网络餐饮服务继续粗野成长，让消费者变成“互联网+餐饮”的受益者而非受害者。
有业内人士以为，网络采购食品的虚拟性，使得生产运营者和消费者之间的信息不对称疑问仍较为杰出。生产运营者在进入网络服务平台时，也许存在信息供应不充分或不真实的疑问。平台在承当办理责任时，也也许存在信息发表不完全、抑或不及时的疑问。
上述人士以为，应继续强化政府的监督办理，经过比如信誉信息的发表来表现消费者的挑选力，鼓舞消费者“用脚投票”也能进步平台关于消费者维护的注重。
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