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消费者不过是食品商业战争中的牺牲品小白鼠
清明假期我和很多人一样选择了回家扫墓祭祖，回到了我的湖南老家，看着家里那些老者拿着铁锹在田里地里忙碌的背影，说实话只有一股心酸，这也是中国现代农业困境的缩影之一！现代年轻人很多都不会选择务农，多数是以营销、渠道推广、平台运营为主。（当然也包括深圳后王小编我）
依稀记得小时候的老人们，那时候给田里施肥施的大部分是人工肥（米田共）虽然偶尔会打点农药什么的，那也是防虫害的必须。然而如今看着老乡们一个个拿着盆子在田里撒化肥，有的也在打农药。我尴尬的微微一笑，笑我自己一直在推动食品安全的事业，但是回到家里我却没有勇气去和这些老人解说。因为现在的农村，你不打农药、不用化肥别人会觉得你有些不正常！不用唏嘘，这就是现实！
从1996年至2006年间，中国氮肥和磷肥的施用量同比增幅分别为40%和60%，农药的使用量则同比上涨了80%。改革开放后，中国奇迹般的用7%的耕地养活了世界上20%的人口。同时中国粮食产量也实现了连续增产。然而，这背后付出太大的代价。与上述成就相伴的，是农用化学品的过量使用，包括化肥、化学农药等。
现在造成的食品安全问题并不是说使用了农药化肥、化学添加剂！而是为了增产、为了迎合市场需求，过量的甚至翻倍的使用添加这些有害物质，对人的身体健康造成了不可估量的潜在危害。深圳后王小编依稀还记得以前小时候特别喜欢吃黄瓜，尤其是从菜地里刚掰下来的特新鲜，那时候随便擦擦都敢入口，而如今……现在很多人们不喜欢吃肥肉，瘦肉精出来了，化学崔红的西红柿，有红又漂亮，咬一口里面还是绿的！不要笑，你我也都遇到过这样的问题！例子不多举，我只想从我的所见所闻，分析一下食品安全的问题痛点！
现在只要一有新闻报道食品安全问题，人们的神经都会敏感到极点，很多人对农药化肥、添加剂也是痛恨到了极点。但是我想说的是它也帮助中国14亿人民渡过了温饱难关，中国人口基数众多并不是人人都能吃饱，到现在其实还有很多贫穷的地方！我们也不要把农药化肥食品添加剂什么的过度妖魔化！在上面深圳后王小编我也提到了，有些东西科学的来讲不是不能用不能添加，而是有些人为了自身的利益，突破了最基本的道德底线，在不计后果的用、过量的用、超标的用！
其实相对于农药、化肥、添加剂使用程度，很少有专业机构到乡下农村去普吉、宣传或者教给农民怎么科学的使用这些东西，只是偶尔在县城里开个什么公开讲，然而小编我只想说然并卵。（不要笑，例如大学公开课没有学分你会去？）老一辈的农民都是根据经验投放化肥农药，核心目的就是想让庄家长得好，多卖钱。你用的越多，化肥农药经销商应该越高兴。中国那么多农民，哪怕现在产量增长了这么多，你们又看见几个农民靠种地发财的。相反由于他们直接和农药化肥常年接触等等原因，农村现在已经成了癌症、三高等病症的高发地区。
为什么食品安全这么敏感？
因为安全的食品是人们对食品最基本的要求，政府设立各项检测标准的核心，也是给食物一个安全健康的标准。只是现在食品安全问题频发，所以安全食品这四个字才让人们觉得那么的遥不可及！而人们感觉能吃到放心的食品，犹如中彩票一样庆幸的事情！
站在消费者的角度来讲，我们真是很无辜的，花了钱当然想吃到好的安全的产品外观好看、食材新鲜。消费者没错，但是竞争这么激烈的市场，农产品的同质化这么严重，家家都在拼价格。最后看似是消费者坐收渔翁之利了。但是有一句话大家应该都知道一句老话-无奸不商。为了获利，造假、掺假商家总会想到办法去获利！毒豆芽、猪血当鸭血、毒生姜等等等，只有你想不到的，为了利益没有做不到的，所以最后我们消费者并不是受益者，而是成为了最大的受害者！
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