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食品安全检测仪从一品锅巴检出黄曲霉素超标88%
食药监总局近期安排食品安全快速检测仪抽检淀粉及淀粉制品、薯类和膨化食物、水产制品、水果制品等10类食物1352批次样品，发现16批次样品不合格。依据食物安全国家标准，个别项目不合格，其商品即判定为不合格商品。
被曝光的别的不合格商品有：潘氏朋友旗舰店在京东（网站）商城出售的标称河北云海食物有限公司出产的猫耳朵五香味和猫耳朵香甜味，锦江麦德龙现购自运有限公司上海闵行商场出售的标称烟台王氏食物有限公司出产的烤鱼片，鱼专家旗舰店在天猫（网站）出售的标称山东德仁实业有限公司出产的烤鳕鱼，杭州大红鹰超市有限公司出售的标称沧州枣园食物有限公司出产的水晶蜜枣，四川华润万家好来超市有限公司成都万象城分店出售的标称原产自韩国的韩国蒙古食物株式会社制造、大连佳志商贸有限公司经销的蒙古松牌酱油等。
其中南街村食物专营店在天猫（网站）商城出售的标称河南省南街村（集团）有限公司生产的甜味北京锅巴（油炸膨化食物），黄曲霉毒素B1检出值为37.6μg/kg。比规范规则（不超越20μg/kg）高出88%。
其余不合格商品信息均已在食药监总局网站上发布。
据了解，黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种。国家标准中规则黄曲霉毒素B1在玉米制品中的最大使用量为20μg/kg。
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