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食品安全主要害污染物,食品安全检测项目
来源:后王电子 编辑:后王电子发布日期:2020-12-25 12:01:15

食品安全的主要污染物及食品安全重点检测项目

(1)农药,化肥:有机磷,有机氯,硝酸盐;


(2)兽药:兴奋剂,镇静剂,抗生素;


(3)重金属离子:镉,铅,汞,铬,砷,钼;


(4)生物毒素:黄曲霉毒素,呕吐毒素,肉毒素;


(5)致病菌:大肠杆菌,沙门氏菌,葡萄球菌。
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