农药残留检测仪有效的措施为食品安全保驾护航

韭菜作为一种易受虫害和病害侵袭的作物，往往容易残留农药。其主要原因是韭菜容易受到钻心虫和韭蛆等寄生虫的侵害，为了遏制这些虫害和病害，农民常常使用高毒高效的有机磷类农药，如腐霉利、甲拌磷、敌敌畏和毒死蜱等。

在最新发布的《食品安全国家标准食品中2，4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》（GB 2763.1—2022）中，韭菜中的农药杀菌剂“腐霉利”的残留限量标准，从之前的0.2mg/kg上调为5mg/kg。这一调整反映出对于农药残留问题的关注，并且在最新标准中也明确了更加严格的限制。

此外，值得注意的是，国家相关部门已经采取了行动来确保食品安全。例如，在2021年3月，国家卫生健康委、农业农村部和市场监管总局联合发布的《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763－2021）中，杀菌剂“腐霉利”在韭菜中的最大残留限量是0.2mg/kg。而在今年年初最新发布的《食品安全国家标准食品中2，4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》（GB2763.1—2022）中，该限量已调整为5mg/kg。这表明国家对于农药残留问题的高度重视，并采取了切实有效的措施来保障公众的健康安全。

“农药杀菌剂的标准更改与其他化学食品添加剂标准的更改依据并不相同，农药杀菌剂上调需要由理论（风险评估数据)和实际（实际应用效果）双方面因素决定。在实际应用中，药效会随着其使用次数逐步降低。就像人们如果经常使用抗生素，其效果会逐渐减弱，最终形成一定的耐药性，造成实际使用量增加，但又没有超过风险评估得到的安全剂量。所以相关标准的动态调整是科学及必要的。”3月26日，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授何计国在接受人民日报健康客户端采访时表示。

随着经济的不断增长，人们对于食品健康问题的关注日益增加。正确使用农药已经成为了一个大家十分关心的问题。因为农药残留过多会对人体健康造成危害，甚至可能导致癌症等慢性疾病。因此，国家相关部门需要更加重视农药的使用，采取科学、有效的措施来确保食品安全。韭菜农药残留检测仪的问世可以解决这一系列的问题，农户和食品生产厂家需在源头上检测确保食品安全。

农药残留检测仪采用酶抑制率法，根据国家标准GB/T5009.199-2003农业部标准（NY/T 448-2001）和国家市场监督管理总局标准（KJ201710）而专门设计的仪器，蔬菜农药残留检测仪其采用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成。可快速检测出蔬菜、水果、粮食、茶叶以及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残毒。

韭菜农药残留检测仪特点：

1、具有十通道农药残留检测通道；大于或等于8寸彩色液晶触摸屏，带中英文输同时显示测量结果，读数准确、直观。

2、仪器需内置≥17大类农产品（≥240种常见水果、蔬菜样品）可快速检测样品中的有机磷及氨基甲酸脂类农药残留。

3、样品前处理便捷，检测试剂不超过4种试剂，单样测定时间少于15分钟，适用于大批量样品并行同时检测。

4、自动判断阴、阳性，检测数据，实现定性快速，定量分析双结合，提高检测速度和操作快捷性。

5、智能平板安卓操作系统，实现检测数据上传监控中心或平台，在不用GPRS功能状态下即可联网实现发送检测数据，随时提供接入中央控制平台的联网检测、实时监控的接口数据。

6、最低检出限均可达到国家标准的规定，满足检测要求。提供省级以上检测报告。

7、智能化程度高：自带检测项目相关程序，智能操作，无需编程即可进入测试状态并自动计算结果，仪器可以自动诊断系统故障；仪器开机均进行光源、电源、线路自检，无需国内同类型仪器人工调校。可实时显示仪器性能情况，高度自动化

8、内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可自动打印检测数据及结果，显示检测时间、检测编号，样品名称，检测人员，检测数据，结果判断等详实数据。

9、仪检测数据自动保存至数据库，可按照时间顺序查询并导出结果并自动生成打印报告，数据可直接上传至相关监管部门，方便监管检查。仪器具备标准硬件数据接口，USB2.0接口，可连接电脑。

10、提供图文操作视频功能，方便播放教学视频，实现现场指导培训。

11、仪器光源采用进口发光二极管，具有节能、环保、寿命长、响应速度快等优点。

12、8G及以上硬盘提供超大存储空间，可存储一千万条以上样品检测结果，并可通过插SD卡扩容硬盘成倍增加存储量。

13、仪器自带工作软件系统（仪器工作站软件），采用先进开源智能android软件作为操作系统，具备检验任务管理、任务批量导入导出（支持Excel、CSV、TXT等格式）、搜索查询及统计、工作量统计分析等功能，可随时按检测日期和检测编号查阅、删除存储测量数据。

14、仪器配备蓝牙，仪器可与平板/安卓手机/苹果手机远程连接操作，也可联机操作，除能实现主机的所有测试功能外，还可实现强大的数据处理和储存功能，只要联网，仪器便可进行升级，与安卓手机操作系统/IOS相同。

15、提供完备的附件配置，采用美观、耐用的铝合金工具箱，小且轻便，方便用户于固定实验室或移动实验室的操作，箱内配件齐全，维护简单，可随时随地进行检测。

16、仪器自带图表图谱数据统计，用户可直接根据检测项目、检测种类、检测单位、检测日期等不同条件查询统计，图表统计包含（折线图、饼图、3D饼图、柱状图）