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民之所望施政所向对于食品安全流言就应严厉查处
吃喝拉撒睡，样样关乎民生。尤其是关于“吃”，更是人人都不可或缺，毕竟“人是铁、饭是钢”嘛。然“吃”当然主要，吃的东西安全不安全则更为要害。这些年经常有报道说食品安全检测仪又检测出某某品牌检出“毒奶粉”、“陈化粮”、“地沟油”等问题食品，一次次地挑战大家的心思接受底线。在“吃荤的怕激素，吃素的又怕毒素，喝饮料的怕色素，吃什么心里都没数”语境下，一条关于“面条含胶”说法无怪乎会爆掉微信朋友圈。
仅仅流言即是流言，不论其怎么“火”终究是纸包不住火经受不住事实的查验。比如说，只要在互联网上稍加搜索，就能看到早在七、八年前就曾呈现过“面条掺胶水”等招引眼球的“逆天事情”。而互联网上也早已辟谣，明确指出面条是以面粉为原料做成，面粉主要成份是淀粉，而淀粉加水后本身即是一种白色半透明的凝胶状物。事实上，关于这次“面条含胶”流言，绝大多数民众也确实显得很理性。
“萝卜白菜，各有所爱”。北方盛产小麦，北方人大多也都喜欢吃面食。在河南、陕西等地，很多大家还做面糊糊吃，当面下到锅里就会显示出“胶状”，但没有一个北方人会将其怀疑为“胶水”。仅仅关于以大米为主食的南方人来说，其对面食相对“不是很伤风”，故而在“面条含胶”事情上会缺少应有的理性。由此可见，要遏止“面条含胶”流言，主要的即是添加民众的食品安全常识。
不过，大家对“面条含胶”流言如此之灵敏，也凸显出对食品安全问题的重视。本来，关于食品安全，国家也一向都在加强监管。“十三五”国家食品计划就着重要运用“互联网+”、大数据等施行在线智能监管，严峻执行食品药品出产、运营、运用、检查、监管等各环节安全职责。若能如此，不仅“面条含胶”流言会从根子上失掉生计土壤，也能够为彻底解决食品安全问题写入微弱动力。
遏止“面条含胶”流言，守住食品安全底线。民以食为天，食以安为先。食品安全与否，对老百姓来说是“天大的事”；保护食品安全，也已经成为13亿多公民的实际呼喊。“民之所望，施政所向。”食品安全无小事，当今在严厉查处“面条含胶”流言同时，各级党委和政府更应将保护食品安全作为一项严重政治任务来抓，用最严谨的标准、最严峻的监管、最严峻的处分、最严厉的问责，守好食品安全防地，让广大群众饮食无安全之忧。
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