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食药监总局最新一期抽检信息天猫4批再销品上黑榜
粉丝、粉条、蕨根粉等都是消费者喜爱的淀粉制品，我们都会用来吃火锅、拌凉菜，可是，这些淀粉制品中超定量运用含铝食物增加剂的疑问依然存在，近日食药监总局发布最新一期食品安全检测仪抽检信息，天猫等出售的4批次淀粉制品就因为铝的残留量超标而登上黑榜。
据抽检信息显现，总局本次抽检淀粉及淀粉商品79批次，不合格样品4批次，别离来自：恺蒂达食物专营店在天猫（网站）出售的标称贵阳山里妹食物有限公司托付新都区光发野生食物加工厂出产的蕨根粉、广昌隆旗舰店在天猫（网站）出售的标称开平市海外联交易有限公司托付临沭县盛洁冷冻粉丝厂出产的红薯粉条、安徽高兴真棒商贸集团有限公司交通店出售的标称安徽浩大淀粉加工有限公司出产的2批次红薯粉丝，不合格因素均为铝的残留量超标。
总局表明，在传统粉丝粉条加工过程中，增加硫酸铝钾（明矾），能够提升粉丝的韧性，削减断条丢失。硫酸铝钾的增加会形成粉丝粉条中铝残留。《国家卫生计生委对于同意β－半乳糖苷酶为食物增加剂新品种等的公告》（2015年第1号）中要求粉丝粉条中铝的残留量不得超过200mg/kg。长时间过量摄入铝会致使运动和学习回忆才能降低，影响儿童智力发育，按捺胎儿的生长发育。
对上述食品安全快速检测仪抽检中发现的不合格商品，出产公司所在地食物药品监管部门已责令公司查清商品流向，召回不合格商品，并剖析因素进行整改；运营单位所在地食物药品监管部门已要求有关单位当即采取下架等办法，操控风险，并依法予以查办。
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