我国酒文化源远流长，品种繁多，享誉中外。随着国际交流的发展，国外的葡萄酒也逐渐被国人所接受。在我国，无酒不欢，酒在我们日常生活及交流方面有着重要的地位，所以餐饮企业酒类产品是必备的，但是酒的质量问题也不容忽视，酒类造假的还有其他质量问题的，不仅侵犯了消费者的权益，还严重威胁着消费者的生命安全，比如酒中掺入工业酒精即甲醇，很可能致死。

酒类产品不仅仅关系着消费者的权益和生命安全，对餐饮企业信誉的影响也是巨大的，如果给消费者提供问题酒品甚至假酒，造成人员伤亡，恐怕会导致餐饮企业关门大吉。

深圳后王电子特针对酒类产品中存在的主要质量问题甲醇及掺伪问题提出如下检测产品方案，另外还有酒类中呕吐毒素的检测产品，供餐饮企业进行选择。