快速检测试剂
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蜂蜜蔗糖速测试剂


产品描述


蜂蜜蔗糖速测盒


蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经充分酿造而成的营养食品。目前,国内外市场上常发现有掺杂、掺假的蜂蜜,常见的是掺入蔗糖或转化糖。

本方法适用于蜂蜜掺入蔗糖的现场快速检测。

试剂包组成:检测试剂1瓶(100次用量)

检出限:1%

规格:100次

【检测步骤】

取1g蜂蜜于试管中,加4ml蒸馏水,混匀;

滴加蜂蜜检测试剂2滴;

如出现白色絮状物可疑掺蔗糖,采样进一步以蒽酮法定量。

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扩展阅读:

蔗糖是人类基本的食品添加剂之一,已有几千年的历史。是光合作用的主要产物,广泛分布于植物体内,特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高。以蔗糖为主要成分的食糖根据纯度的由高到低又分为:冰糖、白砂糖、棉白糖和赤砂糖(也称红糖或黑糖),蔗糖在甜菜和甘蔗中含量最丰富,平时使用的白糖、红糖都是蔗糖。


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